A Decisão

Bem, não sei se foi a fome da tarde ou a falta do que fazer, mas enfim decidi sobre o que eu falaria no meu blog!
Já tem mais de 1 ano que estou pensando em criar um blog, mas me faltava assunto, isso porque eu quase não falo! Meus amigos, meu namorado e minha família que o diga.
Hoje entrei na internet inspirada, com ideia fixa na cabeça, que quebrei bastante até encontrar as cores, o layout e o plano de fundo perfeito, isso sem contar o nome... martelei, martelei, adorei o nome! "Maloca da Meline" - Maloca tirei da música "Saudosa Maloca" do saudoso compositor e intérprete, Adoniran Barbosa - Meline é o meu segundo nome, Daiane Meline.
Continuando... á tempos descobri que adoro cozinhar, apesar do meu namorado - Tiago - achar que eu resmungo muito na cozinha, isso herdei da minha mãe, certamente! Mas enfim, sozinha eu descobri as especiarias, as ervas, pimentas, seus sabores e cheiros. E principalmente que cozinhar com o coração é mais fácil, além do elogio, a gente recebe carinho!
Minha mãe, Marilde já sabia cozinhar quando morávamos com minha avó - Mãe Preta - , mas "ái de quem tocasse nas panelas dela" - minha avó - não sei se por causa do fogão a lenha, ou dos muitos anos de vida, mas minha avó cozinhava muito bem, aprendeu a dar sabor e cor aos alimentos mais simples. Sustentava um batalhão com muito pouco e com muito amor! Logo após minha avó falecer, minha mãe passou a tomar conta do fogão, era uma negação, mas aos poucos foi pegando o jeito e quase cozinhando feito a minha avó, acho que essa história de hereditariedade vale até nos dotes culinários, pois todas as minhas tias cozinham bem, mas a "Macarronada" da minha tia Nanci, não tem pra ninguém! Mãe, não fica com ciúmes, pois eu adoro todos os seus pratos, principalmente o "Frango Ensopado"!
Minha avó me ensinou a fazer "Bolo de Fubá", ficou murchinho, mas ela elogiou tanto, que eu acreditei... me lembro que colhemos a "erva doce" no quintal de casa. Foi a minha primeira vez na cozinha, depois me lembro de ter aprendido a fazer Arroz, Feijão, e outras coisas do cotidiano com minha mãe, o restante foi de olho... Daí a curiosidade me levou longe... hoje faço vários pratos, "do mais simples ao médio sofisticado", rs... só tenho um defeito, apimento tudooo! Adoro pimentas!
Passaram-se os anos e eu fui morar sozinha, depois com minha irmã, com quem aprendi alguns segredos da cozinha, falando na Vivi, o que é o "Frango com Quiabo" que ela faz!? - agora a 3 anos, sozinha novamente, mas apesar disso, não gosto de comer mal. Nada de macarrão instântaneo, virado ou coisa parecida... Gosto de comer tudo que tenho direito, quando não estou na faculdade, como este mês que estou de férias, gosto de chegar em casa e fazer meu jantar: Arroz, feijão, refogado, carne e salada. Simples, mas saboroso! Apesar de tudo isso, tenho a terrível mania de comer no sofá, em frente a TV.
Sempre que posso, convido uns amigos pra comer em casa, agora a Sandrinha ta dificíl de convidar, pois ela decidiu a alguns meses se tornar Vegetariana, então sempre que vou convidar, penso num prato que seja bom pra ela e pro meu namorado Tiago, que não gosta de Legumes! Dá um trabalho! risos
Brincadeiras a parte...
Minha ideia é postar aqui, ao menos uma vez na semana, os pratos que eu já fiz ou que venha a fazer, umas dicas e as histórias que envolvem ou envolveram esses pratos.
Espero que seja animado para mim, minha família, meus amigos, meu namorado e meus seguidores!

Beijos

Meline